Resep Soto Lamongan Daging AYAM SEDERHANA

Resep Soto Lamongan Daging AYAM SEDERHANA enak. Masakan jawa timur ini cukup terkenal, namun cara membuatnya belum tentu pd tahu, juna sengaja menyediakan cara memasak disini agar sobat masak dirumah sendiri.

Masakan Soto Lamongan ini biasanya dgn taburan poya krupuk udang gurih. Selain aroma yg khas dgn tampilan rasanya yg berbeda, ini disebabkan karena bumbu soto ayam lamongan lebih lengkap sehingga cita rasanya lebih nikmat dan lezat. Satu lagi yg membedakannya adalah krupuk udang halus, inilah yg membedakannya dari resep soto lain. Bagaimana resep soto lamongan asli dgn daging ayam yg enak?, gunakan jenis ayam yg bagus kualitasnya, sobat harus menggunakan ayam kampung yg sudah dewasa jg gemuk lagi muda.

Resep Soto Lamongan Asli Jika sobat mencoba mengolah soto lamongan ambil ayam kampung untuk memperoleh kuah kaldu berkualitas bagus. Masakan Soto khas jawa timur ini sudah menjadi favorit sebagian masyarakat, bersaing dgn soto Kudus, Banjar, Betawi, Madura, Makassar, banyumas, bandung. Untuk itu juna bahas cara membuat soto Lamongan Jatim dgn daging ayam kampung.

Baca jg resep soto betawi susu

Bahan utama :

• 1 ekor ayam kampung (bolier jg boleh), bersihkan ayam

Haluskan bumbu soto lamongan :

• 1 ekor ikan bandeng, ambil dagingnya, pisahkan dari duri jg kulit
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 sendok makan ketumbar
• 1 ruas jari jahe
• 3 biji kemiri
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya penyedap rasa

bahan tumisan Resep Soto Lamongan :

• 7 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh
• 2 batang daun bawang, dirajang

Bahan pelengkap :

• secukupnya bawang goreng
• secukupnya bihun, diseduh, ditiriskan
• secukupnya cabai rawit, diseduh kuah soto dan diulek sebagai sambal soto
• secukupnya seledri, dirajang halus
• secukupnya jeruk nipis
• kecap manis (optional)
• poyah (terbuat dari kerupuk udang & bawang putih, goreng lalu diulek halus)
• beberapa telur rebus

Cara membuat soto lamongan :

1. ~ Langkah awal tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh jg rajangan daun bawang hingga harum, matikan kompor.
2. ~ Kemudian ambil panci, masukkan ayam lalu isi air hingga ayam terendam, lalu rebus diatas kompor.
3. ~ Lalu masukkan bumbu tumis, kemudian rebus hingga ayam matang. setelah dingin, ambil ayam dari dlm panci,tiriskan.
4. ~ Sekarang tambahkan air lagi, beri jg garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, rebus hingga mendidih.
5. ~ Sobat ambil penggorengan dan goreng Ayam yg sudah ditiriskan tadi sampai matang, tiriskan lalu disuwir-suwir. beres Resep Soto Lamongan Daging ayam kita.

Cara menyajikan soto khas lamongan :

1. ~ Ambil mangkuk, lalu taruh nasi lalu taruh diatasnya bihun, suwiran ayam, potongan telur ayam, seledri jg bawang goreng.
2. ~ Sekarang siram dgn kuah soto. beri kecap, poyah, sambal jg perasan jeruk nipis sesuai selera.

Artikel sebelumnya resep soto banjar spesial seperti Soto Lamongan

Sungguh nikmat dan lezat masakan Lamongan ini, segar di lidah dan tenggorokan saat disantap, kalau masih lapar pasti nambah lagi, memasak masakan inipun gak sulit, sederhana dan praktis deh. Semoga sobat juna bisa jg mengolah Resep Soto Lamongan Daging AYAM POLLL ini.

other source: http://resepjuna.blogspot.com | http://facebook.com "Kirimkan artikel kamu melalui email, artikel bebas sopan. Back Link Welcome."

Posted by PakDheTotok Ari on Wednesday 6 December 2017 - Rating: 4.5

Title : Resep Soto Lamongan Daging AYAM SEDERHANA
Description : Resep Soto Lamongan Daging AYAM SEDERHANA enak. Masakan jawa timur ini cukup terkenal, namun cara membuatnya belum tentu pd tahu, juna seng...